OFELIO
LEONARDO
LAMBERTO
ANTONELLA

Die 70 Hektar des Betriebes unterteilen sich folgendermassen: 9 Hektar Weinberge dienen der Produktion von Brunello und Rosso di Montalcino. Ein Jahrhunderte alter Olivenhain umfasst weitere 5 Hektar, und der Grossteil der Restfläche besteht aus Wald oder dient dem Weizenanbau.

Die Olivenhaine bestehen aus Jahrhunderte alten Bäumen der Sorten Leccino, Frantoio und Moraiolo. Das hervorragende Olivenöl extravergine verdankt seine Qualität der ausschliesslich manuellen Ernte und der Kaltpressung.

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